Senti il fruttato erbaceo che evolve in mandorla amara e artichoke pungente, e piccante persistente che accende la gola – profilo organolettico alto, ricco di struttura fenolica come da ricerche su cultivar pugliesi-calabre. Chimico-fisicamente, acidità <0,3%, oleico elevato, polifenoli superiori (500-800 mg/kg) e antiossidanti naturali per resistenza ossidativa eccezionale. Esplode con carni rosse grigliate, selvaggina robusta, formaggi maturi, verdure amare o zuppe intense: forza eterna per palati audaci ovunque.

Formati:
Bottiglie di vetro : 250ml , 500 ml, 1L
Latte: 3L,5L